سلام
1- این که عکسی بزرگ بشه ولی افت کیفیت پیدا نکنه امکان پذیر نیست شما هر کاری هم بکنی آخر سر کیفیت یک مقدار پایین می آید. ولی یه راهی هست که به وسیله اون می شه عکس ها رو بزرگ نمایی کرد و کمترین آسیب به عکس وارد بشه.
عکس را در فوتوشاپ باز کرده و در منو های بالای صفحه به قسمت Help->Resize...